Accord entre Auchan Retail, Cevinor et Bigard sur la viande bovine Label Rouge

Repéré le 24 décembre 2020
Accord entre Auchan Retail, Cevinor et Bigard sur la viande bovine Label Rouge

Le distributeur nordiste Auchan Retail a annoncé la signature d’un accord tripartite avec la coopérative Cevinor et le numéro un de la transformation de viande bovine Bigard en vue d’accélérer le développement de son offre de viande bovine Label Rouge.

Dans la droite ligne des plans de filière déterminés à l’issue des Etats généraux de l’alimentation, Auchan Retail a annoncé que 100% de ses volumes de viande bovine seraient estampillés Label Rouge d’ici la fin de l’année 2021 dans ses stands boucherie. L’accord tripartite conclu avec la coopérative Cevinor et le transformateur Bigard doit permettre d’assurer une montée en gamme de l’offre (et donc une meilleure rémunération des éleveurs). Dans un premier temps, l’accord signé concernera uniquement la région des Hauts de France, puis la démarche sera étendue à l’ensemble de la France d’ici la fin de l’année 2021.

Un engagement à l’égard du monde agricole

La signature de cet accord tripartite s’inscrit dans le cadre de la politique de « filières responsables » d’Auchan Retail. L’engagement du distributeur à l’égard du monde agricole ne date pas d’hier puisque sa première filière responsable a vu le jour à la fin des années 90. Il s’agissait du veau de l’Aveyron et du Ségala.

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Lire l'article en entier Source : LSA Auteur : Marie Cadoux Date source : 21 décembre 2020