Auchan- La distribution exclusive du « Porc plein air du Morvan » renforce les liens entre Schiever et Dussert…

Repéré le 10 mars 2020

La signature d’un contrat d’exclusivité entre ces établissements équivaut à la pose d’un jalon original et inédit dans la relation commune qui anime depuis cinq décennies ces deux entités.

Désormais, et sur une période s’étalant de mars à décembre, le groupe international aux 7 100 collaborateurs et aux quinze enseignes a l’opportunité de commercialiser un produit d’exception : un jambon sec « Porc plein air », obtenu à partir d’animaux élevés durant six mois sur le terroir du Morvan, puis affiné pendant douze mois…

Avallon : C’est le 18 mars prochain que sera officiellement lancé en magasin le jambon sec à l’appellation déjà si appétissante sur le papier : « porc élevé plein air du Morvan ».

En présence des dignitaires de la Confrérie du Jambon du Morvan, des dirigeants de la société Fernand Dussert, esthète dans la fabrication de charcuteries sèches et de ceux du groupe Schiever, le distributeur qui rayonne bien au-delà de ses frontières régionales, Vincent Picq évoquera la genèse de ce rapprochement inédit.

Depuis le 31 janvier dernier, les deux structures ont apposé leurs paraphes au bas d’un document qui les unit durablement. Les premiers jambons dont l’affinage a débuté en janvier 2019 seront en effet disponibles sous la marque « bi1 » dès le 18 mars. Les consommateurs les trouveront ainsi parmi le rayonnage charcuterie traditionnelle des magasins « Maximarché », « Atac », « Auchan » et « bi1 ». Un choix stratégique qui s’avère particulièrement judicieux pour le patron du groupe Schiever, Vincent Picq.

« Ce nouveau chapitre que nous développons avec les établissements Dussert (le partenariat originel remonte à plus de cinquante ans), souligne ce que nous avons toujours défendu. A savoir, les filières courtes, la valorisation des productions locales et le bien-être animal… ».

Sur une longueur d’ondes similaire, l’artisan entrepreneur Arnaud Sabatier y voit « la concrétisation d’un beau projet local, d’une démarche engagée depuis plusieurs années qui aboutit grâce à la réelle implication de toute la filière… ».

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Lire l'article en entier Source : Presse Evasion Auteur : Thierry Bret Date source : 10 mars 2020