Auchan s’associe à la société boulonnaise Copalis pour valoriser les restes de ses poisson

Repéré le 11 septembre 2020

L’entreprise boulonnaise Copalis travaille avec plusieurs magasins Auchan du Pas-de-Calais, dont celui de Boulogne, pour récupérer les carcasses de poissons des rayons poissonnerie. Des restes qui seront transformés en alimentation animale. Le partenariat pourrait s’étendre à tous les magasins de France.

Depuis près de trois semaines, plusieurs magasins Auchan du Pas-de-Calais (Calais, Saint-Omer, Dunkerque et Boulogne) travaillent en partenariat avec Copalis, la société connue pour valoriser les coproduits de la mer.

En d’autres termes, ce que les clients ne récupèrent pas toujours quand ils achètent un poisson, de la tête aux arêtes.

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Lire l'article en entier Source : La Voix du Nord Auteur : Julien Delfort Date source : 5 septembre 2020