Biocoop – Touques. Les producteurs locaux privilégiés
La responsable du magasin Biocoop, Mme Potgieter, fête ses 5 ans d’installation. Pour cet anniversaire, elle a décidé, pendant quinze jours de proposer des animations avec les producteurs locaux.
« Notre projet, il y a 5 ans, avait du sens. Il s’agissait de développer une agriculture de qualité, bio, dans un esprit coopératif et d’équité. L’expérience marche bien et à l’occasion de cet anniversaire, on va offrir 10 % de rabais sur tous les produits locaux, pendant quinze jours. »
Ainsi, chaque jour, une animation est organisée avec un producteur local : du producteur de cidre au marchand de biscuit normand en passant par le producteur de spiruline.
Mardi, Kevin Bisson, de la biscuiterie artisanale de Ranville, était l’invité : « Nous sommes une petite structure familiale installée à Ranville. Notre entreprise « La fournée des délices » est un petit labo de production de madeleines, financier, moelleux et meringues. Nous sommes trois. Tous nos produits ne sont pas bio. Ici, on présente seulement le Sablénouville, entièrement bio. »
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