Carrefour lance à Bordeaux sa première blockchain vin

Repéré le 19 février 2020

Alors qu’une trentaine de produits bénéficient déjà de la technologie blockchain, Carrefour poursuit son déploiement en l’appliquant au vin, en marque Carrefour Bio.

Et c’est à Bordeaux que la première blockchain vin a été lancée, en partenariat avec des partenaires locaux : Maison Johanès Boubée (sa filiale vin), les Caves de Rauzan et Terre de Vignerons. Alors qu’un seul vin est pour le moment concerné, le Large Malartic Bio, toutes les informations sur le parcours de ce produit sont désormais accessibles via un QR code.

Après le poulet d’Auvergne, les oeufs, le saumon frais ou encore le Camembert de Normandie de la filière Qualité Carrefour, le vin de Bordeaux 2019 bio Large Malartic n’aura bientôt plus de secret pour les consommateurs. Choisi en particulier en raison d’un volume important -300.000 col par an- il s’agit du dernier produit concerné par le lancement d’une blockchain par Carrefour.

A l’heure où 90 % de ses clients sont équipés d’un smartphone, l’enseigne a fait le choix, il y a 3 ans, de développer cette technologie pour des questions de transparence et de traçabilité.

« La blockchain c’est une usine à produire de la confiance avec des informations non modifiables. L’agriculteur est, lui, partant dans la mesure où l’information qu’il délivre reste la sienne et que personne ne passe derrière lui pour la modifier », a expliqué Emmanuel Delerm, directeur organisation et responsable du programme blockchain de Carrefour, en déplacement à Bordeaux pour le lancement de la première blockchain vin.

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Lire l'article en entier Source : La Tribune Auteur : Hélène Lerivrain Date source : 18 février 2020