Carrefour remplace avec Gault & Frémont l’emballage plastique des croissants par du carton

Ça bouge dans les GMS ! Carrefour a demandé à Gault & Frémont, fabricant d’emballages papier et carton pour les artisans boulangers-pâtissiers, de trouver une autre solution aux boîtes en plastique cristal pour ses viennoiseries.

Depuis le 11 janvier, les croissants d’un des magasins de l’enseigne française sont ainsi présentés dans une boîte en carton. Ce test en situation réelle sur cinq références devrait durer 15 jours, ce qui correspond à la mise en rayon de 2500 boîtes.

Impression offset, découpe, façonnage, tout a été effectué en interne, en condition industrielle, par l’entreprise de 180 personnes située à Saint-Pierre-des-Corps, en Indre-et-Loire. Gault et Frémont a veillé à ce que ce nouvel emballage ne nécessite aucune modification de logistique. « Nous avions breveté cette boîte de viennoiseries tout en carton en 2016, se souvient Frédéric Leduc, directeur commercial, marketing et développement de Gault et Frémont. Mais aucun distributeur n’avait été convaincu à l’époque : nous étions sans doute un peu trop en avance ! Nous sentons un très important changement de paradigme depuis quelque temps vis-à-vis des emballages plastiques ».