Chez Auchan, le gaspillage alimentaire est le principal combat de la RSE
La lutte contre le gaspillage alimentaire est un défi au quotidien pour les grandes surfaces. Auchan pour sa part s’appuie sur la société de technologie Smartway depuis quelques mois. Le distributeur a fait un point d’étape à l’occasion de l’événement Retail Tech organisé à Paris, le 8 septembre.
Auchan veut sauver 35 millions de produits par an grâce à l’intelligence artificielle
La lutte contre le gaspillage alimentaire est clé et elle passe par l’usage de l’intelligence artificielle. « Sur le plan de la RSE {NDLR : Responsabilité Sociétale des Entreprises], le gaspillage alimentaire est le principal combat » affirme Auchan. « Notre défi est comment sauver 35 millions de produits par an » poursuit Auchan. Au 31 août 2022, après un déploiement d’avril à juin 2022 de la solution d’intelligence artificielle Smartway, il y a eu 10 millions de produits sauvés. Cela correspond à 4 850 tonnes de produits ou 12 tonnes de CO2 économisées. L’estimation à fin 2022, est un objectif de 22 millions de produits sauvés et 10 550 tonnes de produits, et 26 tonnes de CO2 économisées.
« 19 millions de repas ont été donnés en 2021 et 388 000 paniers vendus à petits prix »
L’enseigne était déjà engagée dans les dons aux associations. « On travaille sur chacun de nos points de vente avec des associations pour éviter de ‘casser’ [NDLR : détruire] les produits » souligne Auchan. Il y a eu ainsi 19 millions de repas donnés en 2021. Et il y a eu 388 000 paniers vendus à petits prix en 2021 via la plateforme de la startup Too Good to Go avec laquelle Auchan travaille depuis 2 ans. La totalité des hyper marchés et des supermarchés Auchan possèdent un corner « Anti Gaspi ».
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