“Day by day”, l’épicerie en vrac sans emballage
Le principe est simple : avec des sachets ou des bocaux mis à disposition gratuitement (donnés spontanément par les clients), les clients se servent et achètent au poids. L’objectif étant de réduire au maximum ses déchets et de limiter le gaspillage.
D’ailleurs, Aurélie Paladini, gérante de l’épicerie vrac “Day by day” s’engage personnellement à réduire sa consommation de plastique et sensibilise ses clients à l’entrée du magasin.
Dans les anciens locaux d’Yves Rocher, sur la place Jean-Marcellin, l’ex-directrice d’un magasin d’optique vend un grand panel de produits. « 750 références », précise-t-elle. Du sucré (gâteaux, bonbons) au salé (pâtes, épices) en passant par les produits d’hygiène (savon, maquillage) et ménagers), tous sont vendus sur ce même principe.
Bio, local et Français
« Et 70 % des produits sont français », avance encore l’entrepreneuse. La quasi-totalité des aliments sont issus d’une agriculture bio et locale.
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