Des éleveurs locaux font déguster leur viande chez E.Leclerc
Ce vendredi matin, dans le cadre de l’opération Made in viande, des éleveurs locaux ont fait goûter de la viande locale aux clients de l’hypermarché E. Leclerc.
Depuis trois ans, 30 éleveurs sont réunis dans l’association Saveurs de nos prairies autunoises et ont noué un partenariat avec l’hypermarché et la cuisine centrale d’Autun. Cette collaboration, qui a pour but de proposer de la viande locale aux consommateurs, est un vif succès.
« Les gens sont surpris de trouver de la bonne viande dans un hypermarché », déclare un éleveur. Pour mettre à l’honneur les produits issus de circuits courts, l’hypermarché autunois a pris l’initiative d’opérer une valorisation de 30 centimes par kilo de viande acheté aux éleveurs.
« Nous ne sommes pas réticents à payer plus cher une viande qui vient directement du producteur aux consommateurs », explique une cliente croisée dans les allées du magasin ce vendredi matin.
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