Intermarché – La grande distribution ouvre ses rayons aux producteurs locaux
Touchés de plein fouet par la crise sanitaire, les producteurs locaux s’organisent pour vendre directement aux consommateurs. Certains ont choisi de multiplier les canaux et de vendre aussi leurs produits dans les grandes surfaces de Lisieux.
L’initiative
« Au sein du magasin, nous travaillons déjà en temps normal avec 500 producteurs locaux et régionaux, précise Serge Yon, d’Intermarché Lisieux. Mais le contexte sanitaire lié au coronavirus nous a amenés à aller encore davantage vers les producteurs locaux. »
La grande surface a donc utilisé tous ses canaux de communication pour faire savoir aux producteurs augerons qu’elle était prête à étudier leurs demandes.
« Nous avons des producteurs qui ont d’habitude une clientèle de marchés et qui se sont retrouvés avec des stocks sur les bras. Cela nous permet aussi d’éviter des ruptures de stock sur certains produits. »
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