Système U – Légume industrie : Un partenariat renforcé

Repéré le 29 mai 2019

Système U et Gelagri ont scellé un nouveau partenariat de 5 ans sur 20 références produits.

« Il est très important pour nous d’aller sur le terrain pour se rendre compte de la faisabilité des cahiers des charges que nous mettons en place avec les producteurs », lance Dominique Schelcher, président de Système U, qui était invité par Gelagri mercredi 15 mai à découvrir une parcelle d’épinards en cours de culture et à participer à un chantier de récolte. « Ce type de rencontre nous permet d’échanger avec le client pour savoir vers où nous devons aller demain », affirme Georges Galardon, président de Triskalia.

Développer des alternatives à la chimie

François Bihan, éleveur et producteurs de légumes, a présenté son exploitation. « Nous sommes dans une parcelle d’épinards semée le 12 avril et que j’ai désherbée chimiquement le 13 mai. Nous avons un interrang de 12 cm, le désherbage mécanique n’est donc pas possible. Pour pouvoir désherber mécaniquement, il faut un interrang de 25 cm ce qui ferait chuter le rendement de la culture. » Malgré tout, certaines parcelles sont désherbées mécaniquement et 2 ou 3 passages de bineuse sont effectués en rattrapage du désherbage en post-semis.

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Lire l'article en entier Source : Paysan Breton Auteur : Nicolas Goualan Date source : 27 mai 2019