Les centres commerciaux gérés par Carmila contre le gaspillage alimentaire avec Too Good to Go

117 commerçants présents dans les centres commerciaux ont déjà adhéré au programme d’usage de cette application mobile qui sert à signaler ses produits alimentaires proches de leur date de péremption. Carmila propose aux enseignes alimentaires implantées dans ses centres commerciaux de souscrire à l’application Too Good To Go, qui propose des paniers de produits proches de leur date de péremption vendus à petit prix.

Avec cette application smartphone, les clients peuvent identifier dans leur centre commercial les enseignes qui proposent, à petit prix, un « panier surprise » composé des invendus du jour. Ils réservent alors un panier et passent le récupérer dans le magasin retenu pour cette opération. Les produits sont proposés pour environ 1/3 de la valeur faciale.

Pour les commerçants, cette solution doit leur permettre de valoriser leurs invendus et de capter une clientèle complémentaire. A date, 117 commerçants alimentaires, dont la plupart des hypermarchés Carrefour, adhèrent à l’opération. Potentiellement, ce sont 400 commerçants, boulangeries, restaurants, chocolatiers, qui pourraient rejoindre ce programme.