Metro embarque la restauration indépendante pour mieux promouvoir l’agriculture française
Le distributeur spécialisé, les organisations agricoles et le patronat de la restauration s'engagent dans une « Charte Origine France » visant à valoriser la production nationale auprès des restaurateurs. L'enjeu : « inverser la tendance » alors que la France est devenue importatrice.
La restauration indépendante, nouveau relais de croissance d’une agriculture française en difficulté ?
La question se pose au vu de l’initiative dévoilée ce mardi par Metro France.
Premier fournisseur des restaurateurs indépendants – et très engagé aussi auprès de la filière agricole tricolore -, la filiale du géant allemand de la distribution a convaincu une dizaine d’organisations représentatives du monde agricole, de l’hôtellerie, des entreprises de distribution alimentaire de proximité, ainsi que des PME fournisseurs des restaurateurs, de présenter une « charte » commune.
Elle vise à « promouvoir et valoriser la production agricole française dans la restauration indépendante ». La signature de cette « Charte Origine France » s’inscrit dans la continuité des Etats généraux de l’alimentation , et se veut un soutien d’« urgence » à l’agriculture française.